【非乳化の雄にありつつある】ラーメン二郎千葉店

今回も ラーメン二郎千葉店

にお邪魔しました

平日の昼にも関わらず、1時間近くの並びで人気が伺えます!

小ラーメン(700円)+生卵(50円)(ニンニク、アブラ)

f:id:igakuraview:20220227191827j:plain

今回はキャベツ多めのヤサイでザクサグ嬉しい( ^ω^ )

アブラと一緒に食べて、本当に味付きサラダでしかない!!

麺も、モチモチの食感を残した茹で加減で、最高(^^)

豚は、バラとウデ(?)の2枚で、味しみ、かつ食べ応えバツグン!!

たまごは、あまりとかずにつけてみると、醤油キリキリスープだからこそ、マイルドさが際立って、マジですき焼き風(o^^o)

行くたびに新しい美味しさを発見できる最高の一杯で、いつも感謝です!

ごちそうさまでした!

【濃厚の中に辛さあり】濃厚巨豚北極!

今回は

蒙古タンメン中本 千葉店で限定で販売していた

濃厚巨豚北極(1050円)+ほうれん草(80円)+サービスプチライス

をいってきました!

二郎好きとして外せない一杯を食らうしかないでしょう

f:id:igakuraview:20220224143154j:plain

まずはスープ、普段の中本と比較するとかなりドロドロと濃厚なスープで、コクがしっかりしてる(^ ^)

と思った途端、辛さが押し寄せてきました(°▽°)

具材は、キャベツ多めのヤサイと、ニンニク玉、そして極め付けは角煮かのように柔らかくて優しく味の染みた豚!

なんと言っても豚が良くて、辛いスープの中で甘味すら感じられて旨いことも重なってオアシスでしかない!!

麺は太麺でモチモチ、中本らしい麺

小麦の香りも少し漂う感じで旨い麺です!

濃厚だからこそライスも進み、満足(^ω^)

ごちそうさまでした!

【濃厚の凝縮】濃厚魚介油そば

千葉駅から徒歩10分くらいのところ『 』(屋号なし)さんにお邪魔しました!

オープンと同時に入店

濃厚魚介油そば中(950円)+海苔(50円)

をハイテク食券機で注文

麺カタメ、ニンニク、シロ(玉ねぎ)をコールしました

f:id:igakuraview:20220219144245j:plain

油そばということで全体を混ぜ、ヤサイとシロをパクパクと食べた後に、細く切られた豚を食らう

味しみ最高(^ω^)

柔らかさも最高!

細かく切られているので、たくさん入っていると感じて、満足感高め(^o^)

麺もカタメにしたので、小麦の香りと旨味を感じられる

濃厚な豚の出汁感と魚介のアクセントが美味すぎる(^^)

油そばにすることで、ラーメンよりもジャンクさが増すのと、旨味が濃く凝縮されている気がしました!!

それと、麺の旨味もより感じられるようになり、おススメでした!

絶対リピート確定一杯でした)^o^(

ごちそうさまでした!

【乳化の旨味】ラーメン二郎 松戸駅前店

松戸駅西口から徒歩3分くらいのところにある、

ラーメン二郎松戸駅前店

にお邪魔しました!

かなりの列を並び、店前の電柱付近に来たら食券を店内で購入し、列に戻ります

店前に並びが近づくと、店員さんが麺量を聞きに来てくれて、松戸は量が多いというのをよく目にするので、少なめでお願い(^ ^)

小ラーメン(790円)(ニンニク、アブラ)

f:id:igakuraview:20220216143444j:plain

見た目からして、乳化で濃厚なの確定

味付きアブラとクタシャキなヤサイをパクパク

下から豚が

f:id:igakuraview:20220216143624j:plain

大ぶりなものが2枚

味しみしっかりで、ギンギンに旨味が出ている食べごたえバツグンタイプ(^ω^)

麺はデロまでいかないも、ヤワメな感じで濃厚スープとともにパンチ最高!

乳化で濃厚な一杯は、麺もズバズバ進む旨さ全開!!

ぺろっと食べられたので、今度は麺量減らさず、そのまま食べたいと思います

ごちそうさまでした(^o^)

【旨辛の代名詞】蒙古タンメン中本 千葉店

今回は蒙古タンメン中本 千葉店で

味噌卵麺(麺大盛り)(900円)

をいただきました(^o^)

f:id:igakuraview:20220214130618j:plain

スープは、辛いだけでなく、味噌のコクが感じられる旨辛!!

中太モチモチの麺で、スープの旨さを持ち上げてくれる(^^)

トッピングされた野菜には、薄切りのお肉もゴロゴロ入っていて、良いアクセント(^ω^)

ゆで卵スライスもたくさん入っていて、マイルドな味変も可能!

辛さの中に旨味あり!

レギュラーメニューでは、お気に入りになりました

ごちそうさまでした(^ ^)

【オンリーワンな味噌】ラーメン二郎京成大久保店

今回は明日からしばらく閉店と聞き、2月に行こうと思っていた、ラーメン二郎京成大久保店に駆け込んで行きました!

みんな同じことを考えるのか、かなりの行列ができており、1時間40分くらいでお店の中に入ることができました(°▽°)

店内に入ると同時に食券を買い、店内で待ちます

食べ終わった人が席を立ったら、そのまま空いた座席に座り、その時に店員さんに麺量や味の濃さなど少なくするものを伝えます

みそラーメン(800円)(ニンニク、アブラ)

f:id:igakuraview:20220207194848j:plain

味付きアブラとクタシャキなヤサイを食べ進めると、薄めなチャーシューと言うべき豚が、ゴロゴロと出てくる!

味しみも良く、パクパクと食べられる美味しさです(^^)

デロ〜アルデンテくらいの麺は、味噌味と豚骨を持ち上げて食べ応え最高な美味さ!

味噌ダレが下にいる感じがしたので、少し混ぜて食べてみるのがオススメかもです

キリッとスッキリした味噌の旨味の奥に、豚骨の重厚さが漂う美味さに、バクバクと食らってしまいました(^o^)

営業再開が待ち遠しいほどに美味しく、唯一無二の二郎をいただけました!

また行きたいと思います、ごちそうさまでした!!

【出汁の旨味が最高】中華蕎麦ごとう!

こんにちは!

今回は千葉駅から徒歩8分くらいのところにある、中華蕎麦ごとうさんです!

塩蕎麦と醤油蕎麦、さらに両種類のつけ蕎麦の4種類がベースで、特製や味玉など具材がつけられます

今回は、

味玉醤油つけ蕎麦大盛り(1050円)

を注文しました

f:id:igakuraview:20220205164334j:plain

麺だけで食べてみると、ふんわりと小麦が香る美味しい麺!

つけ汁にくぐらせてみると、鳥や魚(?)と思われる出汁と醤油の旨味が強く感じられるのに、口当たりは優しい上品な味わい(^o^)

レアチャーシューも、スモーキーな香りが少しして、肉自身のジューシーな旨みも味わえて、美味!!

付属の柚子胡椒も合わせてみると、香りがさらに広がり、

レモンを搾ると、爽やかさも加わって、多種多様な旨みが爆発(^-^)

旨みがしっかりと強めに感じられる、とても上品な味わいの中華蕎麦は、個人的にすごくお気に入りです( ^ω^ )

他のラーメンも、ご飯ものも、どんどん手を広げていきたいと思います!

ごちそうさまでした!