【ラーメン初め】雷そばに雷打たれた！

新年明けましておめでとうございます！

今年初のラーメンとして、雷そば千葉駅前店に行ってきました！

注文は、雷そば中(麺300g)(950円)+雷マシ(350円)です

雷マシというのは、チャーシュー1枚+トロ豚2個+ウズラ味玉3個がついてくるものです！

チャーシューはウデ肉とバラ肉から選べたので、マシていたこともあり、1枚ずつお願いしました( ^ω^ )

トロ豚は、脂身多めなホロホロしたお肉で、角煮をトロトロになるまで煮込んだってイメージです！

口の中で溶けてしまうくらいです！

ニンニクを入れるかだけ聞かれるので、お願いしますと言いました

ヤサイやアブラについては別料金になるので、食券器に注目しましょう！！

(麺量も書いてあるので、ぜひ目を凝らしてみて下さい！)

「濃厚」のつかない雷そばは、非乳化〜微乳化タイプで、キリリとした味わいと、まろやかに包む豚出汁のバランスが絶妙な味わいになってます！

ウズラも程よく味が染みており、ウデ肉はしっかりとした食感、バラ肉は口の中で柔らかホロホロな食感で、トッピングもオールスター勢揃い感(^O^)

麺もゴワワシタイプの中太麺で食べ応えバッチリです！

非乳化系でバランス良く、けどジャンクさを求めたい方にオススメな一杯です

改めて、今年も色んなラーメンを食べに行きたいと思いますので、ぜひよろしくお願いします！！

ごちそうさまでした！